FRANCES ATKINS - La chef stellata che porta in tavola i sapori dello Yorkshire

FRANCES ATKINS - La chef stellata che porta in tavola i sapori dello Yorkshire

Stefania Del Monte
Lifestyle

Frances Atkins è stata la prima chef donna nel Regno Unito ad ottenere una stella Michelin. Il prestigioso riconoscimento è arrivato nel 2003, presso il pluripremiato The Yorke Arms, nelle Yorkshire Dales. Cresciuta a Ilkley, ha frequentato la Bradford School of Food Technology e dopo la laurea ha lavorato per un periodo all’estero. Ha quindi seguito la sua passione, cucinando come freelance fino a quando è stata in grado di aprire il suo primo amato ristorante, Atkins, a Great Missenden. Da oltre due decenni, ha stabilito una reputazione internazionale per la buona cucina e l’eccezionale ospitalità con il suo team di fiducia presso The Yorke Arms: un luogo magico e autentico allo stesso tempo, nel cuore di una delle contee più belle d’Inghilterra.

NUOVE TECNOLOGIE - La realtà virtuale dai graffiti rupestri di Lascaux alla camera oscura

NUOVE TECNOLOGIE - La realtà virtuale dai graffiti rupestri di Lascaux alla camera oscura

Maria Chiara Padula
Arte, Cultura

La realtà virtuale (VR) sembra essere presente, nella storia dell’umanità, da molto più tempo di quanto immaginiamo. Howard Rheingold, critico di nuove tecnologie dell’informazione e coniatore del termine comunità virtuali, collega la tecnologia VR coi graffiti rupestri di Lascaux, nel sud della Francia, sostenendo che essi siano testimonianze evidenti di un sistema virtuale preistorico già in corso.

UMBERTO GUIDONI - Una guida per preparare i giovani astronauti alla nuova "era spaziale"

UMBERTO GUIDONI - Una guida per preparare i giovani astronauti alla nuova "era spaziale"

Stefania Del Monte
Cultura

Primo europeo, nel 2001, a varcare la soglia della Stazione Spaziale Internazionale, Umberto Gudoni è il terzo astronauta italiano della storia, con all’attivo due missioni spaziali e prestigiose collaborazioni con i più importanti centri a livello mondiale. Oggi, ha deciso di condividere questo suo immenso bagaglio di conoscenza occupandosi di divulgazione scientifica, sia attraverso la pubblicazione di innumerevoli articoli e libri, sia tramite la partecipazione a programmi radiofonici e televisivi. Ripercorriamo, insieme a lui, alcune tappe salienti della sua incredibile vita.  

TAILANDIA - L’ospitalità e la bellezza di Chiang Mai, la rosa del Nord

TAILANDIA - L’ospitalità e la bellezza di Chiang Mai, la rosa del Nord

Federica Petrilli
Lifestyle, Viaggi

Sono anni che frequento la Tailandia per vari motivi, tra Bangkok e le isole del Sud, ma, onestamente, non sono posti che mi hanno mai affascinato più di tanto, anzi. Viaggiando spesso, sono sempre alla ricerca di autenticità e, purtroppo, riconosco che il mercato turistico della Tailandia ha rovinato questo suo fascino genuino di una volta, rendendola oggi una meta, a mio parere, piuttosto artefatta. Ultimamente però mi sono dovuta, felicemente, ricredere!

RAFFAELE PAGANINI - Dal palcoscenico all'accademia

RAFFAELE PAGANINI - Dal palcoscenico all'accademia

Stefania Del Monte
Spettacolo

Raffaele Paganini nasce a Roma il 28 settembre 1958 ed inizia a danzare a 14 anni, età piuttosto avanzata per un ballerino di danza classica. Questo, però, non gli impedisce di affermarsi: studia, infatti, alla scuola di ballo del Teatro dell’Opera di Roma ed entra, dopo soli quattro anni, a far parte del corpo di ballo dell’Ente come ballerino solista. Oggi, come ci rivela lui stesso, una delle sue più grandi soddisfazioni è quella di insegnare danza classica ai giovani.

BERLINO – La città in festa per i trent’anni dalla caduta del muro

BERLINO – La città in festa per i trent’anni dalla caduta del muro

Mauro Lovecchio
Cultura

Il ‘muro’! Il simbolo della fine della cortina di ferro, del mondo diviso in due blocchi atomici; il muro che ha diviso una città, separato famiglie; la cortina di filo spinato e disperazione in piedi dall’agosto del 1961, ha segnato con la sua caduta, la sera del 9 novembre del 1989, la fine di un’epoca, la riunificazione e la speranza rinata insieme con la libertà. Era la ‘Rivoluzione Pacifica’!

MISSIONARI, INDIGENI E SCHIAVI – Le origini del folclore argentino

MISSIONARI, INDIGENI E SCHIAVI – Le origini del folclore argentino

Ian Gomez
Cultura, Spettacolo, Giovani Autori

La storia del folclore argentino porta l'influenza dei missionari giunti in America per cristianizzare le popolazioni indigene, ma anche l'influenza degli schiavi provenienti dall'Africa, con i loro suoni nativi. A questo dobbiamo aggiungere i successivi movimenti migratori, che portarono con sé la loro cultura, consuetudini e tradizioni. Questa miscela di ritmi si diffuse gradualmente in tutto il territorio argentino, fondendosi con gli stili musicali già radicati nelle varie regioni.

DONATELLA CINELLI COLOMBINI – La Signora del Brunello

DONATELLA CINELLI COLOMBINI – La Signora del Brunello

Stefania Del Monte
Lifestyle, Cultura

Quella del Brunello di Montalcino è una storia secolare. Tra le aziende vinicole più antiche delle colline senesi vi è la Fattoria del Colle, dove si sono intrecciate le vite di eretici, giuristi, uomini di chiesa e vignaioli. Grandi personaggi, grandi passioni e grandi vini, in uno dei territori più belli del mondo, che mantiene vive le sue tradizioni. La grotta sotterranea della Fattoria del Colle, è descritta nei “Decimari” del XII e XIV secolo come “Ermitorium S.Egidii de Querciola”. Oggi, quella grotta contiene una collezione molto preziosa: le bottiglie antiquarie di Brunello di Montalcino di Donatella Cinelli Colombini.

SIENA – Palio, torri ed antiche leggende

SIENA – Palio, torri ed antiche leggende

Giuseppe Gatta
Viaggi, Lifestyle, Arte, Cultura

“Siena, poi, l’ho trovata quale la descrivono, singolarissima per ciò che rimane del medioevo, che, per la verità, è quasi il tutto; un Duomo magnifico da starci dell’ore a guardarci dentro e fuori una quantità di palazzi quasi d’uno stile suo…” . Così Alessandro Manzoni, in una lettera alla sua seconda moglie nell’anno 1852, descriveva Siena.

RAÍZ ITALIANA - Dalla Colombia, un viaggio alla scoperta delle proprie radici

RAÍZ ITALIANA - Dalla Colombia, un viaggio alla scoperta delle proprie radici

Antonello Caponera
Cultura

L’Associazione Raíz Italiana si occupa di aiutare i discendenti italiani a riconnettersi con le proprie radici e lo fa attraverso le ricerche storico-familiari di ogni discendente italiano nel mondo. Nelle ultime settimane l’Associazione ha realizzato una missione di promozione del “Turismo delle radici” in America Latina.. In queste occasioni è stata presentata la prima “GUIDA ALLE RADICI ITALIANE – Un viaggio sulle tracce dei tuoi antenati”.

ANDREA PAZIENZA - Il mio nome è Pentothal

ANDREA PAZIENZA - Il mio nome è Pentothal

Marisa Milella
Cultura, Arte

A trent’anni dalla morte di Pazienza, Luigi Di Fonzo nel suo volume, Andrea Pazienza, il mio nome è Pentothal, ha raccontato l'artista attraverso il suo personaggio d’esordio: Pentothal, alter ego di Andrea sullo scenario degli anni della contestazione, della generazione “Movimento del ’77” e degli “Anni di piombo”.

CAMILO CIENFUEGOS - L'eroe dall'eterno sorriso

CAMILO CIENFUEGOS - L'eroe dall'eterno sorriso

Stefania Del Monte
Cultura

Il 28 ottobre 1959, al tramonto, un bimotore Cessna 310 in volo da Camaguey all'Avana scompare nello Stretto di Florida senza lasciare traccia. A bordo, tra gli altri, si trova Camilo Cienfuegos Gorriarán, capo dello Stato Maggiore dell’esercito cubano e beniamino amatissimo dal popolo. Da allora, nell’anniversario di una delle pagine più misteriose dell’epoca castrista, il mare di Cuba si riempie di fiori bianchi, in memoria di questa figura leggendaria.

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